Descrizione
In questo Volume Nicole Just ci mostra quanto sia facile e gustosa la cucina vegana con i super alimenti che la natura ci offre – spesso ingredienti che usavano ancora le nostre nonne. Ci che piaceva in passato oggi viene riscoperto come super alimento per la moderna cucina di ogni giorno per esempio: cavolfiore zucca e carciofi noci miglio fagioli cipolle aglio peperoncino e cacao.I super alimenti di casa nostra e gli ingredienti freschi di stagione si integrano in modo ottimale se usati in maniera opportuna. Essi contengono le sostanze vitali che ci mantengono sani e performanti. Inoltre si accordano molto bene con gli altri super alimenti naturali che da qualche anno hanno conquistato i nostri mercati per esempio i semi di chia il tempeh o il miso. .
